Caractéristiques de la Tomme Fenugrec Juradélice, saveurs authentiques du Jura
Notre Tomme Fenugrec Juradélice est un fromage fermier au lait de vache entier et thermisé, à pâte pressée non cuite, agrémenté de graines de fenugrec. Elle est élaborée dans le Jura et offre une saveur douce et légèrement épicée rappellant les arômes de noix.
Idéale pour une dégustation pleine de caractère avec une texture moelleuse.
Cette tomme au fénugrec provient de la "Ferme des Grands Prés" à Montrond dans le Jura.
Le fenugrec est une plante aromatique originaire du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud-Est, appréciée depuis des siècles pour ses graines aux multiples bienfaits. Utilisées principalement comme épice, les graines de fenugrec possèdent une saveur unique, à la fois douce et légèrement amère, rappelant la noisette et le caramel. Dans le fromage, comme dans notre Tomme Fenugrec Juradélice, le fenugrec apporte des notes subtiles de noix, enrichissant le goût et ajoutant une touche d’originalité qui ravira les amateurs de saveurs authentiques. La Tomme Fenugrec Juradélice offre une combinaison surprenante de saveurs douces et de notes subtiles de noix. Ce fromage à pâte pressée, légèrement se distingue par un goût équilibré et original. Les graines de fenugrec ajoutent une touche délicatement sucrée et boisée, rappelant la noisette et les épices, qui se mêle à la texture moelleuse de la tomme. La richesse de ses arômes en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un fromage authentique et original du Jura, parfait pour accompagner des vins blancs secs et des charcuteries fines.
Lait entier thermisé de vache, ferments lactiques, présure d'origine naturelle, sel, lysozyme <1% Graines fénugrec. Aucun colorant, adjuvant et additif.
À déguster à température ambiante pour apprécier toute la richesse de ses arômes. Idéal en plateau pour un goût unique, s'accompagnant à merveille avec un vin blanc sec du Jura.
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