TOMME AIL DES OURS
Son goût :
La tomme à l’ail des ours a une pâte souple et onctueuse, associée à un goût d’ail des ours franc et délicat qui régalera vos papilles.
Ingrédients :
Lait thermisé de vache, ferments lactiques, présure, sel, ail des ours, lysozyme, chlorure de Calcium.
Affinage : 5 semaines
Caractéristiques :
La tomme à l’ail des ours est une fromage fermier, fromage de la famille des pâtes pressées non cuites.
Origine :
Il est fabriqué dans le Jura à quelques kilomètres de la fruitière, à Montrond (39300) par la fromagerie des Grands Prés – JuraDélice.
Dégustation :
Idéal à déguster entre 15 et 18°C, pensez à le sortir du réfrigérateur un peu avant dégustation.