Saucissons Porc Franche-Comté

Caractéristiques des Saucissons Porc des Salaisons Thaurin
Les Salaisons Thaurin, fabricant artisanal de salaisons jurassiennes utilise des porcs nés en Franche-Comté, viande de première qualité.
Saucissons de 260 gr minimum, boyaux naturel, hachage fin et riche en viande, affinage minimum de 5 semaines pour un goût relevé tout en finesse.
Déclinaisons avec Comté, noisettes et Macvin ou nature.
Salaisons artisanales THAURIN – Moutaine (39110) – Jura
Viande de porc 80%, maigre 20%, sel, épices, poivre noir, plantes aromatiques, boyaux naturels (additionné de Comté AOP ou de noisettes selon les versions)
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Jambon Cru 420G Salaison Conry
Tranches de jambon cru (410/420gr) élaborées artisanalement par les salaisons Conry - 39800 Poligny. Viande porcine issue d'élevages franc-comtois.







