SAUCISSE DE MORTEAU 400gr IGP LABEL ROUGE
Son goût :
La saucisse de Morteau (Indication Géographique Protégée) Label Rouge a une couleur brune-ambrée typique, liée à son fumage. Elle possède un remarquable parfum de fumé et une texture moelleuse pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Ingrédients :
Viande de porc fraîche Origine de Franche-Comté, sel, dextrose, épices, sans allergène, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium, ferments lactiques et boyau naturel de porc.
Conditionnement : sous-vide, poids environ 400 gr
Caractéristiques :
La saucisse de Morteau IGP Label Rouge est élaborée à base de viande de porcs fraîche de Franche-Comté (origine France) – nourris au petit lait.
Elle est ensuite fumée de manière traditionnelle à la sciure de résineux dans un « tuyé ».
Origine :
Les saucisses de Morteau que nous vous proposons sont élaborées par les salaisons Droz-Vincent, à Gilley (25650) dans le Haut-Doubs
Cette saucisse traditionnelle se consomme de bien différentes manières, chaude ou froide. Froide accompagnée de salade verte ou composée… Chaude avec une fondue franco-comtoise, du Mont d’Or AOP chaud (la boite), de la cancoillotte, des pommes de terre gratinées ou vapeur…