CACOUYARD 400g

CODE : 856 Catégorie :

7.44

Son goût :

Le Cacouyard saura vous régaler par la douceur et l’onctuosité de sa pâte et son subtil arôme de noix

Affinage : 21 jours minimum

Ingrédients :

Lait pasteurisé de vache, ferments lactiques, présure, sel, arômes de noix (sulfites)

Caractéristiques :

Le Cacouyard est une fromage artisanal à pâte molle et à croûte « lavée » (comme le Reblochon AOP par exemple)

Il tire son nom du patois franc-comtois « cacouyer » qui veut dire remuer, mélanger le lait pour en faire du fromage.

Une pièce fait environ 400 g

Origine :

Il est fabriqué dans le Doubs à Setpfontaines (25270)Dégustation :

Idéal à déguster entre 15 et 18°C, pensez à le sortir du réfrigérateur un peu avant dégustation.

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