Caractéristiques du Cacouyard
Le Cacouyard est un fromage artisanal à pâte molle et à croûte « lavée » (comme le Reblochon AOP par exemple)
Il tire son nom du patois franc-comtois « cacouyer » qui veut dire remuer, mélanger le lait pour en faire du fromage.
Une pièce fait environ 400 g
Découvrez ses arômes et la douceur de sa saveur
Il est fabriqué dans le Doubs à Setpfontaines (25270)Dégustation : Idéal à déguster entre 15 et 18°C, pensez à le sortir du réfrigérateur un peu avant dégustation.
Le Cacouyard saura vous régaler par la douceur et l'onctuosité de sa pâte et son subtil arôme de noix
Lait pasteurisé de vache, ferments lactiques, présure, sel, arômes de noix (sulfites)