Tomme de chèvre affinée au lait cru, fabrication fermière dans la Vallée d' Aspe (64490 Accous)
Fabrication fermière et affinage par le Gaec Sarrelangue
Composition:
Lait cru entier de chèvre , sel, présure, ferments lactiques
Valeurs nutritives pour 100 gr :
- Matière grasse: 29.3 gr pour 100gr de produit fini.
- Glucides 2.5 gr
- Protéines 25.3 gr
- Eau 43 gr
- Sel 2.1 gr
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