 Tomme de brebis fabriquée en Aquitaine par la fromagerie Baechler (47 le Temple sur Lot),
tradition artisanale.
Tomme au pur lait de brebis pasteurisé MG 33% sur poids total.
Composition:
- Lait de brebis pasteurisé
- ferments
-sel
-présure
-conservateur (chlorure de calcium, chlorhydrate de lysozyme(oeuf)
Valeurs nutritionnelles pour 100gr:
- Energie : 415 Kcal / 1720 KJ
- MG 33 gr dont acides gras saturés 25 gr
- Glucides : 1.6 gr dont sucres 0 gr
- Protéines: 23 gr
- Sel: 0.8 gr dont sodium 0.3gr
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