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Nos Fromages - Comté, Morbier...

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Découvrez des fromages  AOP Comté, Morbier issus de notre propre production

Une expérience gustative unique grâce à nos fromages Morbier, Comté, Tommes et Raclette :

A savourez "au couteau" ou dans un plat, nos fromages au lait cru réveilleront vos papilles grâce à leurs richesses arômatiques. Ainsi, sur certaines fiches article, vous trouverez des recettes originales à reproduire chez vous !

Nous sommes une Coopérative fromagère dénommée "Fruitière des Coteaux de Seille"  regroupant un nombre de 23 exploitations agricoles sociétaires. Attachés à valoriser notre lait au sein d'une organisation sociale sans équivalent (la Coopération / le Sociétariat), nous fabriquons nos fromages grâce au lait collecté de nos fermes sociétaires sur un territoire de 25 kilomètres de diamètre.

 Le respect d'un cahier des charges extrêment rigoureux, vous assurant un savoir-faire ancestral et une naturalité dans la fabrication de nos Fromages AOP, une conduite d'élevages familiaux préservant l'environnement et le bien être animal. Ces valeurs ainsi que notre passion et notre savoir-faire vous assurent de leur qualité et de leur richesse arômatique.


Dans cette catégorie, vous trouverez nos Fromages AOP Comté et Morbier , mais aussi les Tommes du Jura et la Raclette. Mise en oeuvre à partir de lait cru, nos fromages à pâte pressée cuite et non cuite, bénéficient d'un grand éventail de saveurs et d'arômes . En effet, la diversité de nos terroirs et la biodiversité de notre territoire confèrent des particularités arômatiques à nos produits.


De plus, nous vous proposons différents types d'affinage qui dévoileront différentes saveurs et arômes en bouche. Fruits secs, notes épicées, florales,  arômes lactiques, sucré, salé ....etc..... régalez-vous avec les spécificités de nos produits. Choisissez l'affinage qui vous convient le mieux et dégustez nos savoureux fromages.

Régalez-vous avec nos fromages Comté, Morbier, Raclette et nos Tommes du Jura :

Comté  Fromage extra AOP Fruité
16,64 EUR
Comté extra AOP fruité de 11 à 13 mois d'affinage, au Lait cru de vache à pâte pressée cuite.
Teneur matière grasse: 34 % sur produit fini.
Composition: ferments lactiques, présure d'origine naturelle, sel.
Aucun colorant ni additif et conservateur.
Fromage Comté extra AOP vieux
19,84 EUR
Fromage Comté extra AOP vieux à pâte pressée cuite au lait cru de vache.
Teneur matière grasse: 34 % sur produit fini.
Composition: ferments lactiques, présure d'origine naturelle, sel.
Aucun colorant ni additif.
Fromage Comté AOP extra jeune
14,84 EUR
Comté extra AOP jeune de 7 à 8 mois d'affinage.
Pâte pressée cuite au lait cru de vache, à 34 % de matière grasse sur produit fini.
Composition: ferments lactiques, présure d'origine naturelle, sel.
Aucun colorant ni additif et conservateur.
Morbier Fromage AOP
14,10 EUR
Morbier AOP au Lait cru de vache avec sa raie cendrée.
Pâte pressée non cuite à 28 % de matière grasse sur produit fini.
Composition: ferments lactiques, présure d'origine naturelle, charbon végétal, sel.
Aucun colorant chimique ni additif.
Minimum 50 jours d'affinage.
Fromage Morbier vieux AOP
15,00 EUR
Morbier vieux AOP au Lait cru de vache avec sa raie cendrée.
Pâte pressée non cuite à 28 % de matière grasse sur produit fini.
Composition: ferments lactiques, présure d'origine naturelle, charbon végétal, sel.
Aucun colorant chimique ni additif.
Minimum 90 jours d'affinage.
TOMME GRISE du Jura
12,25 EUR
Tomme grise du Jura, affinée, au Lait cru de vache à pâte pressée non cuite.
A teneur de 22 % de matière grasse sur produit fini.
Composition: ferments lactiques, présure d'origine naturelle, sel.
Aucun colorant , ni additif.
Tomme du Jura au lait cru
14,16 EUR
Tomme du Jura au Lait cru de vache à pâte pressée non cuite.
A teneur de 15 % de matière grasse sur produit fini.
Composition: ferments lactiques, présure d'origine naturelle, sel.
Aucun colorant , ni additif.
Durée d'affinage de 40 jours minimum.
Raclette fromage au lait cru
14,05 EUR
Raclette fromage au Lait cru de vache affiné, à pâte pressée non cuite.
Teneur matière grasse sur produit fini: 22 % .
Eléments entrant dans la composition: ferments lactiques, présure d'origine naturelle, sel .
Aucun additif ni colorant.
Affinage minimum de 55 jours
FROMAGE Rapé
6,97 EUR
Fromage râpé à pâte pressée cuite, au lait cru de vache, fabrication à base de trois Comtés de différents stades d'affinage .
Teneur matière grasse: 34 % sur produit fini .
Composition: ferments lactiques, présure d'origine naturelle,sel.
Aucun colorant  ni additif.