Le Petit Mournier est un fromage fermier au lait de vache Montbéliarde fabriqué dans le Jura.
Au lait entier thermisé, de type pâte molle à croute "lavée".
Poids à la pièce minimum de 350 gr.
Ingrédients: lait thermisé entier, ferments, présure, sel, rocou.
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr:
- Energie 1330 KJ / 321 Kcal
- Matières grasses 27 gr
dont acides gras saturés 16.3 gr
- Glucides 0.4 gr
- Protéines 19.2 gr
- sel 1.71 gr
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