Fromages AOP et régionaux



paysage jura


Fromages fabriqués en Franche-Comté par des fromageries artisanales ou des producteurs fermiers.



Bleu de Gex AOP
13,00 EUR
Bleu de Gex ,fromage AOP au LAIT cru de vache, à pâte persillée et égouttée.
Fabriqué par la Coopérative Fromagère de l'Abbaye.
Composition: ferments lactiques, présure d'origine naturelle, pénicillium, sel.
BOX Dégustation
25,00 EUR
Box dégustation contenant 3 fromages AOP franc-comtois au lait cru de vache:

                            - 0.500 kg de Comté extra fruité 11/13 mois d'affinage, mise sous vide
                            - 0.500 kg de Morbier , mise sous vide
                            - 1 mini Mont d'Or (2 personnes)

                             - contenant 1 box à l'image de la fruitière

         
BOX PARTY RACLETTE 4 Personnes
30,00 EUR
Cette box pour une soirée "Raclette" pour 4 personnes contient 1100 gr de fromages.

Composition:
- 600 gr de fromage Raclette affinée au lait cru, mise sous vide
- 300 gr de Morbier AOP , mise sous vide
- 200 gr de Bleu de Gex AOP, mise sous vide

- Saucisse de Morteau IGP 450/500 gr
- Saucisson de porc français au " Vin Jaune"


cancoillottes artisanales
3,90 EUR
Cancoillottes de fabrication artisanale, produites par la fromagerie Lehmann à Etupes dans le département du Doubs.
Différentes catégories vous sont proposées: nature, ail, cumin, échalote, au vin du Jura, absinthe, basilic, champignons.
Pot de 240 gr, à 12 % de matière grasse.
Ingrédients: lait cru écrémé caillé de vache (metton), eau, beurre, sel , sels de fonte pour l'onctuosité (di,tri, polyphosphate de sodium).
La crème de polinois
4,00 EUR
Fromage fondu au vin blanc d'Arbois
Le Cacouyard
6,50 EUR
Le cacouyard fromage au LAIT pasteurisé de vache, aux arômes de noix.
Le Mont d'Or AOP
7,82 EUR
Le Mont d'Or, fromage saisonnier d'appellation d'origine protégée AOP , est un fromage au LAIT cru de vache à pâte molle et à croute lavée.
Pouvant être également appelé Mont d'Or Vacherin , Il est fabriqué en altitude dans le Massif du Jura.
Mont d'Or de la Fruitière de Doubs (25300 Doubs) .

Taux de matière grasse: 24 % sur le Produit Fini.
Le Petit Mournier
5,80 EUR
Le Petit Mournier est un fromage fermier au lait de vache Montbéliarde fabriqué dans le Jura.
Le P'tit René
5,75 EUR
Le p'tit René, fromage à pâte molle, au lait cru de vache.
Fabriqué dans le Doubs en coopérative fromagère.