Origine du nom "fruitière"

Fruitières / Fromageries de Franche-Comté


 


Le saviez-vous ?


 La Franche-Comté compte quelque 170 fromageries dont la majorité sont des Coopératives appelées Fruitières.

Une Fruitière se caractérise par son statut coopératif, dont les sociétaires sont des producteurs de lait.

Elles portent en général le nom d'un village ou d'un lieu-dit.


Fruitière / Fromagerie désigne l'atelier de fabrication.

Rédigé le  6 juin 2012 16:53 dans Origine du nom "fruitière"  -  Lien permanent
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origine étymologique du mot "fruitière"

L'origine étymologique du mot "fruitière" vient de:


       - de "fruit", avoir un lieu commun où les agriculteurs mettent le "fruit" de leur travail, exploité communautairemnt.


       - de "fructifier", des richesses ont été créées par le résultat de ce travail et sont distribuées équitablement en fonction de la quantité et la qualité du lait de chacun.


Notre Fruitière est donc un bâtiment d'exploitation et de transformation du lait en produits fromagers.

Rédigé le  4 août 2011 8:52 dans Origine du nom "fruitière"  -  Lien permanent
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